キッチンの場所と天井は建てる前に考えておきたい

キッチンのことですが、建ててから思うことがあります。

みんなこういうことって考えて建ててるのでしょうか。
私は全く考えてなかったのが キッチンの日当たり です。

うちのキッチンは日当たりが良く、特に西日が直撃しています。
そのおかげで、
いろいろな物が腐ります・・・。

もちろん食べ物を出しっぱなしにするわけでもないのですが、 特に嫌なのが流しの角に置いている三角の生ゴミを入れるものが、 夏場は腐って悪臭を出すし、ショウジョウバエも寄ってきます。

腐りにくくて出しておくようなもの、例えば食パンなども、 中に水滴が付いていたり、むわっとするので出しっぱなしにできず、 冷蔵庫に入れるか、冷凍しています。

生ゴミもその辺に置いておくと酷いことになるので、早めに処分しています。

ショウジョウバエが増えると(というかいること自体嫌なのですが)、 醤油の容器などに入っていきます。
チュ〜っと出すあの容器です。
入口から入るんでしょうね。
気が付くと容器の中で何匹か死んでいます。
それに気付いてから、そういった容器は一切やめて、 普通に蓋ができるものに変えました。

それを踏まえてのキッチンの場所で、日当たりのいい位置にしない方がいいんじゃないかと今更ながら思っています。

もうひとつが天井で、うちのキッチンは普通の部屋と同じなので、普通に天井もあるのですが、 夏場に締め切っていたところに帰ってくると、やっぱりすごく暑くなってます。
こういうところこそ吹き抜けにするべきじゃないかという話です。

熱は上に移動するわけですが、室内の温度も同じく、天井付近と床では温度が結構違います。
温度を計ったわけではないですが、夏場に脚立に乗ってカーテンレールや時計をつけたりしていると、 とにかく暑い!
脚立から降りるとそれだけで涼しくなります。
それだけ温度差があるんですよね。
だから天井が高いほど熱は上に逃げるし、部屋は涼しくなるわけです。

ただ吹き抜けは特に暖房が全然きかないので、 普通の部屋ではあまりやりたくありません。
しかし!
キッチンは吹き抜けの方がいいでしょう!
冬はすこし寒くなってしまいますが、 夏場に食べ物が腐ったり、悪臭を放ったり、ショウジョウバエが繁殖する方がよっぽど嫌です!
もうね、キッチンの天井に穴開けてやろうかと思ったくらいです。
これほんとに。
やってませんけど。

今更どうしようもないので、他の方法、例えば窓の外にすだれを付ける、 壁に直射日光が当たらないように植物を植える、などをそれなりにやっています。
これでも結構効果があったので今は前みたいに天井に穴開けてやろうかとは思いませんが、 そもそも、日当たりが少ない向きにしたり、キッチンの空気は上に逃げるような工夫をしておけば良かったなぁと思っています。